Savez-vous de quelle couleur est le Lugol ? La formule I₂ + KI + H₂O du Lugol crée une solution de couleur brun foncé, caractéristique propre à l’iode. Cependant, cette coloration peut varier en fonction du type de test réalisé.
Ce test peut être utilisé pour déterminer si un échantillon contient de l’amidon dans sa composition, ce qui entraîne un changement de couleur de la solution de Lugol. Cette réaction peut prendre une teinte bleu foncé, violette ou noire, selon le niveau de concentration de la substance.
Il convient de noter que pour vérifier le résultat du test, la solution est soumise à des variations de température. Autrement dit, si une réaction a eu lieu à température ambiante ou froide, l’échantillon est alors chauffé.
Cela fera en sorte que la nouvelle coloration devienne brune ou revienne à son état naturel jusqu’à ce que la température diminue, provoquant ainsi une nouvelle réaction pour valider le résultat.
La couleur du Lugol peut également changer lorsque la solution est utilisée comme oxydant. Si ce test est réalisé sur des aliments, il peut déterminer s’ils sont antioxydants ou non. En cas de réaction, une teinte rougeâtre apparaît, mais disparaît après quelques minutes.
Que se passe-t-il lorsqu'il y a une réaction chimique avec le test de Lugol ?
Cela signifie que le résultat est Lugol positif. Par exemple, si le test est appliqué à des fins médicales, il peut détecter la présence de cellules anormales dans un tissu.
En général, cela peut indiquer la présence de cancer, d’infections, d’inflammations et d’autres problèmes de santé, qui devront être confirmés par d’autres examens médicaux.
Comment comprendre un résultat négatif avec Lugol ?
Si un changement de couleur dans un échantillon indique un résultat positif, que se passe-t-il lorsqu’il n’y a pas de réaction ?
La réaction se produit grâce à l’inclusion du Lugol dans les espaces vides des polysaccharides, ce qui est particulièrement visible avec l’amidon.
Cela signifie que la molécule est modifiée, ce qui altère ses propriétés. Lorsque cette inclusion ne se produit pas, on peut alors différencier un résultat Lugol positif ou négatif.
Dans ce cas particulier, le résultat est négatif. Aucune anomalie n’a été détectée et il n’y a aucune trace d’amidon dans l’échantillon.
Par exemple, dans un échantillon d’amidon hydrolysé où l’on ajoute le colorant Lugol, une couleur rouge apparaît, indiquant la présence de glucose, ce qui donne un résultat positif au réactif.
En revanche, si l’échantillon contient de l’amidon non hydrolysé, il prendra une teinte bleue sans modification évidente lors d’un changement de température.
Ce résultat est négatif, ce qui permet de déterminer que le deuxième échantillon ne contient pas d’amidon dans sa structure moléculaire.
Le même principe s’applique lorsque le colorant Lugol est utilisé comme réactif dans les tests gynécologiques, où un changement de teinte peut être observé. Dans ce cas précis, la couleur du tissu passe de blanc à jaune pour un résultat positif.
En revanche, lorsque le Lugol recouvre toute la zone sans provoquer de réaction, cela signifie que les cellules ne présentent aucune altération. Dans ce cas, la couleur du Lugol devient acajou ou brun, indiquant que le résultat est négatif pour un cancer ou toute autre pathologie gynécologique.
