L’eau distillée est une eau purifiée par distillation, un procédé qui élimine impuretés et minéraux. Cela donne une eau extrêmement pure. Mais est-elle vraiment adaptée à la consommation humaine ? Dans cet article, nous explorons si l’on peut boire de l’eau distillée, ainsi que ses avantages et ses éventuels risques.
Qu’est-ce que l’eau distillée ?
L’eau distillée est obtenue en chauffant l’eau jusqu’à évaporation, puis en condensant cette vapeur en liquide. Ce processus élimine la plupart des impuretés, y compris les minéraux dissous.
Étapes de la distillation :
-
Évaporation : l’eau est portée à ébullition.
-
Condensation : la vapeur est refroidie pour redevenir liquide.
-
Récupération : l’eau pure est recueillie dans un récipient stérile.
Peut-on boire de l’eau distillée ?
La réponse est oui, on peut la boire. Mais certains éléments sont à prendre en compte.
Sécurité pour la consommation
L’eau distillée est exempte de contaminants et donc sûre à boire. Elle est fréquemment utilisée dans les milieux médicaux pour sa pureté.
Avantages de boire de l’eau distillée
-
Pureté totale : sans impuretés ni polluants.
-
Sans produits chimiques : pas de chlore ni d’additifs.
-
Utilisée en milieu médical : pour les préparations sensibles et les appareils.
Boire de l’eau distillée régulièrement : risques possibles
Boire de l’eau distillée occasionnellement ne pose aucun problème.
En revanche, en consommer exclusivement peut conduire à une carence en minéraux essentiels (calcium, magnésium, etc.). Il faut alors compenser avec une alimentation riche ou des compléments.
Pour une consommation quotidienne
Il est préférable de boire de l’eau minérale ou de l’eau filtrée, qui contient naturellement des électrolytes. Si vous choisissez de consommer de l’eau distillée, veillez à couvrir vos besoins en minéraux autrement.
Comparaison entre l’eau distillée et d’autres types d’eau
| Type d’eau | Pureté | Teneur en minéraux | Usages recommandés |
|---|---|---|---|
| Eau distillée | Très élevée | Aucune | Laboratoires, fers à repasser, usage médical |
| Eau minérale | Variable | Élevée | Consommation quotidienne |
| Eau du robinet | Variable | Modérée | Consommation quotidienne (filtrée) |
| Eau purifiée | Élevée | Faible à modérée | Consommation quotidienne |
Usages spécifiques de l’eau distillée
-
Applications médicales : pour les injections, le nettoyage des plaies ou les appareils médicaux.
-
Appareils électroniques : dans les fers à repasser, humidificateurs ou CPAP, pour éviter l’entartrage.
-
Préparations alimentaires : utilisée dans certaines recettes ou boissons nécessitant une eau neutre.
Mythes et réalités
❌ Mythe : L’eau distillée est dangereuse à boire.
✅ Réalité : Elle est parfaitement potable, mais sans minéraux. Il faut en apporter autrement.
❌ Mythe : Elle élimine les minéraux du corps.
✅ Réalité : Elle peut dissoudre des traces de minéraux, mais cela n’est pas nocif si elle est consommée modérément.
Conclusion
Oui, on peut boire de l’eau distillée. Elle est pure et sûre. Mais pour une hydratation équilibrée, mieux vaut consommer une eau contenant des minéraux essentiels. Si vous choisissez l’eau distillée, assurez-vous de compenser avec une alimentation variée ou des compléments minéraux adaptés.
